Ben je al eens in Rome geweest? Rome is echt hét Walhalla voor glutenvrije eters. In Italië is glutenvrij eten normaler dan in menig ander Europees land. En Rome spant de kroon! Hier een paar must-do’s!
La Soffita Renovatio, Piazza del Risorgimento 46a
Dit stijlvolle restaurant ligt vlak bij Het Vaticaan en de glutenvrije ravioli met salie was werkelijk magnifique! Ook de gefrituurde baby-inktvisjes en courgetti… om je vingers bij op te eten! Wij gaven dit restaurant een dikke 10!
Osteria Barberini, Via della Purificazione 21
Hou je net zoveel van truffels als ik? Sla dit huiskamerachtige restaurantje niet over en vraag een tafel boven! Bruschetta met Pecorino en verse truffel, glutenvrije pasta met verse truffel, lasagna met verse truffel; oh, oh, oh… ik kon niet meer stoppen met genieten!
La Voglia di Pizza, Via dei Giubbonari 33
Perfecte pizzabodems en de beste Tiramisu van de stad! De ingrediënten op de pizza waren een beetje fabrieksachtig, maar prima keus voor een lunchpizza!
Mama Eat, Via di San Cosimato 7-9
Veel mensen op internet zijn hier laaiend enthousiast over door de vele glutenvrije, gefrituurde snacks. Ik was niet zo te spreken over de dikke pizzabodems en de te kort gekookte pasta. Maar heb jij zin in een simpele frituur, dan zou ik zeggen: go for it!
Panta Rei, Via della Minerva 19
Na een lange middag lopen strandden we hongerig en moe in dit tentje dat een beetje deed denken aan een goedkoop kaasfondue-restaurant. Toch viel het eten niet tegen en ze hadden zelfs glutenvrij bier!
Toe aan ijs?
Fiocco di Neve, Via del Pantheon 51
Hier val je van de ene verbazing in de andere! Alles hier is glutenvrij. Tot aan de koekjes erop aan toe! En lekkerrrrrr….
Grom, Via Agonale 3
Veel Italianen zweren bij het heerlijke Grom-ijs, maar wij waren al verliefd op Fiocco di Neve en vonden het personeel daar ook veel aardiger.
